Kajian reka fotografi desain pada konten Instagram restoran makanan tradisional kawasan Ubud Bali
(1) Institut Seni Indonesia Bali
(*) Corresponding Author
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemanfaatan social media marketing serta penerapan teori fotografi desain dalam konten visual Instagram restoran makanan tradisional di Ubud, Bali. Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data disajikan dalam bentuk tabel dan ilustrasi konten Instagram untuk memberikan gambaran yang lebih jelas mengenai strategi pemasaran digital yang diterapkan oleh restoran. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, yang dipilih secara purposive mengingat tren peningkatan jumlah restoran di wilayah tersebut sejak 2021 hingga 2023. Penelitian berlangsung dalam dua tahap: pra-penelitian (Agustus 2023 - Januari 2024) untuk mengumpulkan data awal, dan penelitian utama (Februari 2024 - Januari 2025) untuk pengumpulan data lapangan. Data primer diperoleh melalui observasi langsung di lima restoran dengan jumlah pengikut tertinggi di Instagram, sedangkan data sekunder berasal dari literatur ilmiah, artikel, dan penelitian terdahulu. Teknik pengumpulan data meliputi observasi partisipan, dokumentasi, dan studi pustaka. Analisis data dilakukan dengan pendekatan Miles dan Huberman, mencakup reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa restoran di Ubud memanfaatkan media sosial dengan menampilkan konten visual menarik yang mencerminkan identitas budaya lokal. Elemen fotografi desain yang diterapkan meliputi konsep context, content, dan composition. Studi ini memberikan wawasan bagi industri kuliner dalam mengoptimalkan strategi pemasaran digital melalui Instagram.
Keywords
References
Aditya, I. K. A., Raharjo, A., & Yana, I. B. C. (2018). Gerak Fire Dance Dalam Karya Fotografi Ekspresi. Prabangkara: Jurnal Seni …, 22, 55–62. http://jurnal.isi-dps.ac.id/index.php/prabangkara/article/view/466%0Ahttp://jurnal.isi-dps.ac.id/index.php/prabangkara/article/download/466/245
Al-Farizi, M. U., Nugraha, R., & Kusuma, S. S. (2022). Style Dan Pose Wedding Photography Melalui Teknik Single Lighting Dalam Fotografi Ekspresi. 95–106.
Ariella, R. I. (2018). “Pengaruh kualitas produk, harga produk dan desain produk terhadap keputusan pembelian Konsumen Mazelnid.” PERFORMA: Jurnal Manajemen Dan Start-Up Bisnis, 3(2), 215–221.
Arto, W. D. (2018). Analisis Retorika Visual dalam Food Photography di Instagram @mlggoodplace.
Kumbara, V. B. (2021). Determinasi Nilai Pelanggan Dan Keputusan Pembelian: Analisis Kualitas Produk, Desain Produk Dan Endorse. Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 2(5), 604–630. https://doi.org/10.31933/jimt.v2i5.568
Gunawan, K. A., & Duku, S. (2023). Analisis Semiotika Foto Cerita Jurnalistik Haze Word Press Photo Contest 2022 Karya Abriansyah Liberto. Jurnal Ilmu Komunikasi Dan Sosial …, 01(02), 69–78. https://jurnal.ittc.web.id/index.php/jiksp/article/view/232%0Ahttps://jurnal.ittc.web.id/index.php/jiksp/article/download/232/233
Halim, B., & Yulius, Y. (2021). Food Photography Pada Iklan di Instagram. Besaung : Jurnal Seni Desain Dan Budaya, 6(1), 14–22. https://doi.org/10.36982/jsdb.v6i1.1338
Hananto, D. (2021). Pengaruh Desain Produk, Kualitas Produk, dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Jersey Sepeda Di Tangsel. Jurnal Ekonomi Manajemen, 1–10. http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaslit
Djaya, M. H. (2023). Pengaruh Kualitas Produk dan Promosi Produk Terhadap Keputusan Pembelian. Abhakte Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 16–24. https://doi.org/10.24929/abhakte.v1i2.3053
Irvanto, O., & Sujana. (2020). Pengaruh Desain Produk, Pengetahuan Produk, Dan Kesadaran Merek Terhadap Minat Beli Produk Eiger. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 8(2), 105–126. https://doi.org/10.37641/jimkes.v8i2.331
Kusuma, I. K. A., Saryana, I. M., & Bratayadnya, P. A. (2021). Imajinasi Visual Tajen Dalam Fotografi Ekspresi. Retina Jurnal Fotografi, 1(2), 125–136. https://doi.org/10.59997/rjf.v1i2.792
Monia, N. N., & Putri, N. E. (2022). Pengaruh Social Media Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Pendahuluan. 8, 741–773.
Mulyono, T. T., & Modok, J. K. (2021). Perancangan Photobook New Normal: Pendekatan Photo Story Deskriptif. Tanto. April, 19–26.
Nandaryani, N. W., Santosa, N. A., & Putra, I. P. D. A. (2021). Analisis Desain Konten Instagram Sebagai Strategi Promosi @dkv.budiluhur. Prosiding Seminar Nasional Desain Dan Arsitektur (SENADA), 2(1), 1–18. https://doi.org/10.36080/kvs.v2i1.6
Millatina, N. A., Mujahidah, S. H., Herianingrum, S., & Luthfiyatillah. (2020). Efektifitas Media Instagram Dan E-Wom (Electronic Word Of Mouth) Terhadap Minat Beli Serta Keputusan Pembelian. Jurnal Penelitian Ipteks, 5(1), 101.
Nurani, S. R. (2016). Peranan Riset Pasar Dan Desain Produk Terhadap Pemasaran Produk Perusahaan Wajan. Ekonologi: Jurnal Ilmu Manajemen, 2(2), 127–130. https://jurnal.unigal.ac.id/index.php/ekonologi/article/view/1136
Nurhidayat, M. (2019). Perangkat Softbox Buatan Untuk Memotret Still Life Dengan Teknik High Key. Jurnal ATRAT, 7(1), 58–62.
Permana, I. P. H., & Pratiwi, N. K. A. N. (2021). Penggunaan Media Sosial Instagram Sebagai Media Pemasaran Bisnis Kuliner pada Komunitas Online @deliciousbali. JUSTBEST: Journal of Sustainable Business and Management, 1(1), 12–18. https://doi.org/10.52432/justbest.1.1.2021.12-18
Pujiono, A. (2021). Media Sosial Sebagai Media Pembelajaran Bagi Generasi Z. Didache: Journal of Christian Education, 2(1), 1. https://doi.org/10.46445/djce.v2i1.396
Rukhmana, T., Darwis, D., Tarigan, W. J., Alatas, A. R., Muhamad, A., Mufidah, Z. R., & Cahyadi, N. (2022). Penelitian Kualitatif: Metode Penelitian Kualitatif. In CV. Rey Media Grafika (Vol. 5, Issue January).
Saputra, J., Ardhana, V. Y. P., & Afriansyah, M. (2022). Komunikasi Media Sosial dan Dampak Terhadap Niat Pembelian Konsumen. SainsTech Innovation Journal, 5(1), 192–200.
Saputra, K. I. D., Raharjo, A., & Bratayadnya, P. A. (2021). Visualisasi Dewi Pertiwi Dalam Fotografi Ekspresi. Retina Jurnal Fotografi, 1(2), 88–101. https://doi.org/10.59997/rjf.v1i2.789
Sari, F. P., & Kurniawan, R. (2022). Pengaruh Promosi, Harga dan Ulasan Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pada Marketplace Shopee. Simposium Manajemen Dan Bisnis (SIMANIS), 1(1), 464–474.
Sari, N. L. D. I. D., Sarjani, N. K. P., & Trinarulita, E. (2024). KEMASAN Jajanan Tradisional Pernikahan Adat Bali.
Satrio, P. U. D., & Hartiningrum, A. (2022). Masculine Product Visualization in Commercial Photography. Catharsis: Journal of Arts Education Http://Journal.Unnes.Ac.Id/Sju/Index.Php/Chatarsis, 424–431
Sinaga, D. L. P., Rossi, F. N., & Firmansyah, R. (2024). Pemanfaatan Platform Instagram @desawisatasayan Sebagai Media Promosi di Desa Wisata Sayan. Altasia Jurnal Pariwisata Indonesia, 6(1), 75–87. https://doi.org/10.37253/altasia.v6i1.9011
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D (ke-27). ALFABETA.CV.
Widyaswari, I. G. A. A. W., Yogantari, M. V., & Dhananjaya, A. E. (2021). Kajian pengaruh periklanan komunikasi visual melalui media sosial terhadap daya tarik konsumen restoran di Canggu, Bali. Jurnal Nawala Visual, 3(1), 23–32.
Yacub, R., & Mustajab, W. (2020). Analisis Pengaruh Pemasaran Digital (Digital Marketing) Terhadap Brand Awareness Pada E-Commerce. Jurnal MANAJERIAL, 19(2), 198–209. https://doi.org/10.17509/manajerial.v19i2.24275
Zikrillah, A., Irfansyah, & Naomi, H. (2022). Pemetaan Pendidikan Bidang Desain Komunikasi Visual Jenjang Pendidikan Menengah Kejuruan. Irama: Jurnal Seni Desain Dan Pembelajarannya, 4(1), 23–32. https://ejournal.upi.edu/index.php/irama/article/download/29135/19910
DOI: http://dx.doi.org/10.30998/jd.v1i1.28466
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2025 Desak Sekar Melati Sukma Pradnyani
Editorial Office:
Institute for Research and Community services (LPPM)
Universitas Indraprasta PGRI
Address: Campus A Building 3, 2nd Floor | Jl. Nangka No. 58 C (TB. Simatupang), Kel. Tanjung Barat, Kec. Jagakarsa, Jakarta Selatan 12530, Jakarta, Indonesia.
Phone: (021) 7818718 – 78835283 ext. 123
Work Hour: 09.00 AM – 08.00 PM | Close in sunday and public holidays in Indonesia
Jurnal Desain is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.