INDUSTRI MINYAK KELAPA DI KEBUMEN 1851-1942

Abstract

Abstrak

Memasuki akhir abad ke-19, tanaman kelapa menjadi primadona dalam perdagangan internasional. Dimana selain sebagai bahan baku utama dalam membuat minyak goreng, tanaman kelapa juga dapat menjadi bahan baku lainnya seperti mentega, sabun, dan bahan obat-obatan. Melihat kesempatan dalam dunia usaha tersebut pemerintah kolonial menerapkakan kebijakan yang berkaitan dengan maksimalisasi penanaman tanaman kelapa di tanah Jawa. Selain sebagai tanaman asli yang memang tumbuh di wilayah pesisir dan pedalaman, tanaman kelapa juga menjadi tanaman yang memang dikonsumsi masyarakat lokal untuk memenuhi kebutuhan hidupnya sehari-hari. Perkembangan pengelolaan yang semula bersifat tradisional, perlahan menjadi pengelolaan dengan bersfiat industrialisasi, hal ini yang menjadi awal bagi perubahan yang lebih luas dalam kehidupan sosial dan ekonomi masyarakat Kebumen. Melalui usaha pengkajian lebih mendalam mengenai insudtrialisasi minyak kelapa ini, kita dapat memahami mengapa perkembangan kehidupan ekonomi masyarakat Kebumen, pada kenyataannya saat ini sudah tidak lagi menghidupkan industri minyak kelapa.

Kata kunci : Minyak Kelapa, Kebumen.